Comment from José Luis Titos
Time: December 12, 2007, 11:13 pm

Pero el jamon es delicioso! Me encanta el podcast. Estraño el acento Castellano. El Español aqui en los E.E.U.U. no es lo mismo.

Comment from Marina
Time: December 14, 2007, 2:43 pm

Eso es lo que me pasa a mi, el jamón está tan rico que sé que nunca seré 100×100 vegetariana!!!

Comment from Columbia
Time: December 18, 2007, 7:21 am

Vivo en Corvallis, Oregon, (el estado al norte de California), un pueblo de 55 mil, (mas o menos). Es fácil encontrar comida vegetariana, comida sin carne, sin productos animales, quizás porque Corvallis tenga una universidad, con muchas jovenes. Hay restaurantes de comida rapida que tiene hamburguesas sin carne (con avena y setas, o lentajas, por ejemplo). Casi todo tipo de restaurantes ofrece comida vegetariana, restaurantes chinos, Tex-mex, mexicanos, japonés, italianos, francés. Restaurantes que son muy caro y muy barato. Hay restaurantes tambien que no sirven carne nunca. ¡Sin embargo, KFC no tiene pollo sin carne!
En general en ciudades grandes o en pueblos donde van muchos turistas hay comida vegetariana, pero en las aldeas lejanas de la «gente sofisticada», no es tan común.
(Perdoneme mis errores. Me queda un montón por aprender.)

Comment from Marina
Time: December 18, 2007, 3:06 pm

Muy bien Columbia!!!

Te he hecho algunas correcciones. Las puedes ver en letras MAYUSCULAS.
Por cierto que variedad de hamburguesas vegetarianas más buenas hay en tu ciudad. En España solo puedes encontrarlas en las tiendas de comida natural, llamadas Herbolarios, o en restaurantes vegetarianos.

Vivo en Corvallis, Oregon, (el estado al norte de California), un pueblo de 55 mil HABITANTES, (mas o menos). Es fácil encontrar comida vegetariana, comida sin carne, sin productos animales, quizás porque Corvallis TIENE una universidad, con MUCHOS jovenes. Hay restaurantes de comida rapida que tiene hamburguesas sin carne (con avena y setas, o lentajas, por ejemplo). Casi todo LOS restaurantes ofrece comida vegetariana, restaurantes chinos, Tex-mex, mexicanos, JAPONESES, italianos, FRANCESES. Restaurantes que son muy caroS y muy baratoS. Hay restaurantes tambien que no sirven carne nunca. ¡Sin embargo, EL KFC no tiene pollo sin carne!
En general en LAS ciudades grandes o en LOS pueblos donde van muchos turistas hay comida vegetariana, pero en las aldeas lejanas de la «gente sofisticada», no es tan común.
(Perdoneme mis errores. Me queda un montón por aprender.)

Comment from Elena
Time: December 22, 2007, 10:03 pm

hola!
me ha encantado escuchar el podcast de cuando estuvimos en Tenerife Al final ni Yolanda ni yo fuimos a la feria de Biocultura… el año que viene no nos la podemos perder, eh?
Por cierto, ahora que estoy en Bilbao averiguaré qué restaurantes vegetarianos recomendables hay por aquí, e intentaré ir con mis amigos a uno de ellos (a ver si consigo convencer a los chicos… Y os informaré y recomendaré si alguno merece la pena. Mientras tanto en casa de mis padres estoy disfrutando de los platos tan ricos que cocina mi madre. Ayer un delicioso puré de verduras…. pero no totalmente vegetariano, ya que tenía bacalao. Al fin y al cabo no soy vegetariana, aunque sí “simpatizante”
Que tengáis unas felices fiestas!!!
un abrazo

Comment from Ben K
Time: December 30, 2007, 4:09 am

Aqui en los estados unidos es bastante facil encontrar comida vegeteriana en muchisimos restaurantes, y, entonces, no tuve ningunos problemas en convertirme en vegeterianista.

Antes de ir a España por la primera vez, temia que no pudiera comer nada, pero cuando llegue a Barcelona, me di cuenta que seria possible comer muy bien (muchos restaurantes sirven paella de verduras, por ejemplo). Supongo que la multitud de opciones vegeterianas en esa ciudad hay que ver con los turistas de otros paises (como los eeuu) que vienen a Barcelona y exigen comida vegeteriana.

Comment from Yolanda
Time: December 30, 2007, 1:17 pm

Hola amigos,

me encanto grabar el podcast con Marina y Elena, cuando querais hacemos otro

Este podcast me ha hecho reflexionar un poco, y creo que deje de ser vegetariana por mi necesidad de “sentirme conectada”, de no ir contracorriente con la familia, amigos, cenas con compañeros… creo que las personas sentimos esa necesidad, y que es duro juzgar a las personas cercanas a las que quieres como “no-vegetarianos”=”no-sensibles”=”egoistas”.
Eso me dolia y al final me converti en uno de ellos. Eso y la presion de saber que no puedo arreglar el mundo, que todo es complicado y que no es blanco ni negro. Creo que me rendi.

Estas navidades he sido uno mas en las celebraciones y he comido de todo. Pero siento que estoy traicionando a mi corazon y no consigo aceptarlo.

Alguno de vosotros ha vivido en esta contradiccion?

Un abrazo para todos,

Yolanda

Comment from Marina
Time: January 3, 2008, 11:45 am

@Elena, esperamos que pruebes pronto el restaurante vegetariano de Bilbao, y que nos cuentes qué tal la experiencia;-)

@Ben K, me alegra oír que en Barcelona se puede encontrar comida vegetariana sin problemas. También una pequeña corrección, en español decimos vegetariano en vez de vegetarianista.

@Yolanda, entiendo perfectamente lo que dices, porque aquí en España la vida social está muy relacionada con la comida, y renunciar a la vida social por ser vegetariano no tiene ninguna gracia… si encuentras la solución a tu dilema, cuéntanosla.

Comment from Ilaria
Time: January 10, 2008, 11:18 am

Yolanda tienes razòn cuando dices que te parece no estar “conectada” con los otros, pero todos tenemos nuestras convicciones y como no voy juzgar los que comen carne, ellos no tienen que juzgarme. Era una semi-vegetariana, pero dejé de comer pescado antes de las navidades, mis parentes no comprenden porque lo he hecho, peor con mis abuelos; a ellos parece que el vegetarianismo sea algo inùtil y de moda.Bueno, somos la nuevas genaraciones que tenemos que pelear para cambiar las mentalidades!!!
El podcast es super, muchas gracias!!